บล็อกส่วนตัว นางสาว พิมลพรรณ ประเสริฐศรี

ประวัติส่วนตัว นางสาว พิมลพรรณ ประเสริฐศรี

ชื่อ นางสาว พิมลพรรณ ประเสริฐศรี

คุณครูที่ปรึกษา   1.  คุณครู อังคณา นวลพริ้ง
                            2.  คุณครู  นำเกียรติ ทรงวัฒนสิน

เกิดวันที่ 08 พฤษภาคม 2540

อาศัยอยู่ที่ 47/2 หมู่ 15 ต.สองชั้น อ.กระสัง จ.บุรีรัมย์ 31160

บิดาชื่อ นาย วิวัฒน์ ประเสริฐศรี     อาชีพ เกษตรกรรม

มารดาชื่อ  นาง ศรีวรรณ  ประเสริฐศรี    อาชีพ  เกษตรกรรม

สถาบันที่อยากเข้า

   อยากเข้ามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์  บางเขน  เพราะเป็นมหาวิทยาลัยที่มีชื่อเสียงอีกมหาลัยหนึ่งประกอบด้วยการใช้ชีวิตแบบในเมืองซึ่งเป็นความใฝ่ฝัน และคณะที่อยากเรียน มนุษยศาสตร์ ภาษาญี่ปุ่นค่ะ

อาชีพที่ใฝ่ฝัน  นักแปล ล่าม  ไกด์ นักธุรกิจ

วิชาที่ชอบ  ภาษาจีน  ภาษาอังกฤษ 

วิชาที่ไม่ชอบ  คณิต  ทัศนศิลป์

สีที่ชอบ  สีเหลือง เขียวอ่อน และแดง

ความใฝ่ฝันในชีวิต คือ อยากเดินทางไปท่องเที่ยวต่างประเทศ ได้แก เดนมาร์ก อิตาลี สวิตเซอร์แลนด์ นอว์เวย์ แคนาดา อเมริกา อังกฤษ ญี่ปุ่น และทวีปยุโรปทุกประเทศ.

แผนที่

การจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากหัวผักกา

หัวไชเท้าผัดไข่

วัตถุดิบ

1. ไข่ 2 ฟอง

2. ไชโป้หวาน แบบเส้น หรือสับ 150 กรัม

3. กระเทียมไทสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

4. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา

5. น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำมันพืช 2+1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะแรกตั้งไฟ นำกระเทียมสับลงผัดพอเหลืองหอม

2. ใส่ไชโป้ลงไปผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดจนหอม

3. ใส่น้ำมันที่เหลือ ตอกไข่ ลงตรงน้ำมัน

4. ผัดคลุกให้เข้ากับไชโป้

ข้อแนะนำ

ไข่ผัดไชโป้เน้นการผัดไชโป้กับเครื่องปรุง และผัดเล่นกับไฟจนหอม ความอร่อยจึงเกิดขึ้นกับคุณภาพของไชโป้เป็นอย่างมาก

เวลาที่ใช้ในการทำ 

5 นาที

คุณค่าทางอาหาร
ในหัวผักกาดขาวสดส่วนที่ใช้เป็นอาหารได้ 100 กรัม มี

•น้ำ 91.7 กรัม
•โปรตีน 0.6 กรัม
•คาร์โบไฮเดรต 5.7 กรัม
•ความร้อน 250,000 แคลอรี่
•เส้นใยหยาบ 0.8 กรัม
•ash 0.8 กรัม
•คาโรทีน (Carotene) 0.02 มก.
•วิตามินบีหนึ่ง 0.02 มก.
•วิตามินบีสอง 0.04 มก.
•กรดนิโคตินิค (Nicotinic acid) 0.5 มก.
•วิตามินซี 30 มก.
•แคลเซียม 49 มก.
•ฟอสฟอรัส 34 มก.
•เหล็ก 0.5 มก.
•โปแตสเซียม 196 มก.
•ซิลิกอน 0.024 มก.
•แมงกานีส 1.26 มก.
•สังกะสี 3.21 มก.
•โมลิบดีนัม 0.125 มก.
•โบรอน 2.07 มก.
•ทองแดง 0.21 มก.

เอกสารอ้างอิง

http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=2169